每个人都会跟柴米油盐酱醋茶打交道，和我们的生活是息息相关的。现在人们的亚健康问题非常的严重，聪明的人们不仅会通过锻炼身体、吃各种保健品、做各种按摩来保养自己的身体，而且在饮食方面也会特别注重营养均衡。

因为很多疾病都是人们不注意而吃出来的，如果问到世界上最不健康的油是啥？大多数人脑子里第一时间蹦出来的可能是“地沟油”，还有少数一部分人会觉得是大豆油。

地沟油不健康这个人们都知道，那么大豆油不健康这种说法是怎么来的？

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大豆油真的比糖还要恐怖吗？

原来这种说法来源于一篇毕业论文，上面一再的强调大豆油会引发儿童自闭症、老年痴呆症和抑郁症。

这样的说法也遭到了很多人的质疑，因为这个说法根本就是毫无根据，从一些实验来看，大豆油是能够安心服用的，大家不要着急把家里的大豆油扔掉。

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真正有危害的两种油要避开

一：反式脂肪酸

其实说白了就是氢化植物油，你像我们平时过生日的时候都喜欢吃的生日蛋糕，还有各种炸薯条等食物中都会带有一些反式脂肪酸，比如像一些猪油、人造黄油等等，对人体的健康都是不利的。

很多不良的商家为了节约成本，会大量的使用反式脂肪酸，它的生产制造成本非常的低，保质期却格外的长，长期食用的话会影响到人们的身体健康，提升心脑血管疾病身亡的风险。

平时我们去超市里买食物的时候一定要特别看看包装袋上面的成分，如果写着代可可脂、植物奶油这样的成分的时候，我们就要多注意了，这样的食物应该少服用或者是不服用。

二：到期食用油

任何的食物都是有保质期的，如果出了保质期食物就不要再吃了，如果吃了超出保质期的食物肯定会影响我们的身体健康，而食用油也是如此，一般保质期是在十八个月，但是如果保存不完善的话，也很容易导致食用油霉变。

一般情况下在开封之后最好在两个月之内吃光，我们也可以从食用油的味道来鉴别、来判断是否到期，还有在购买食用油的时候一定要根据应用速率来选购，吃不了的话就不要多买。

我们去超市的时候，在售油区会看到各种各样的油，比如说调和油、花生油、橄榄油会摆满货架，让人挑的眼花缭乱，不知道该选哪一种，由此可见油在我们的生活中有多么的重要。

我们的身体离不开油，每一种食用油的价格也是不一样的，我们在购买的时候一定要通过正当的渠道购买，不要盲目地追捧营养油。虽然我们在生活中离不开油，但是如果大量的摄入对我们身体也是没有任何帮助的，首先第一点就是容易导致肥胖，尤其是油脂热量非常高，吃太多的油会容易引发高血脂、高血糖、高血压，正所谓很多疾病都是吃出来的就是这个道理。

不仅会引发肥胖，而且还非常容易引发癌症，尤其是女性患乳腺癌的几率会更高，经常吃一些油炸的食品更容易发脾气，导致焦虑不安、情绪不稳定，还容易导致消化不良，所以为了家人健康吃油一定要有个度。